Secondo la FAO ogni anno viene sprecato circa il 20%-30% della produzione alimentare globale. Lo spreco che si verifica a livello della produzione e della distribuzione degli alimenti è dovuto principalmente alla mancanza di tecnologia e di strumenti per produrre e conservare in modo efficiente. Per intervenire su questo tipo di spreco a livello della produzione, un valido e prezioso aiuto arriva dall’agricoltura di precisione o agricoltura 4.0.

Ve lo ricordate il consiglio che ci ha lasciato Steve Jobs? Stay foolish! Imprimiamolo nelle nostre menti perché dovremo essere tutti un po' foolish per affrontare le sfide che ci aspettano oggi per salvare il nostro pianeta in piena crisi climatica. Sfide che consistono nell’and...